By Michael Latuga
Parecería sencilla de manejar pero es un área de la industria manufacturera que muchas veces queda desatendida y fuera de nuestro control. El almacenamiento. El correcto almacenamiento se logra mediante el cálculo del inventario en relación con lo que mantenemos en stock, los pedidos y las reservas. El almacenamiento lean tiene que ver con la Administración de Inventarios, o la alineación de los flujos de trabajo. En este punto es indispensable contar con una Planeación de los Requerimientos de Materiales.
Generalmente esto se obtiene mediante una programación computarizada que determina los requerimientos de tiempo y la cantidad de materiales necesarios en una operación de producción determinada. Es decir, esta programación maestra hace un listado de todos los materiales necesarios para fabricar determinado producto, midiendo siempre la cantidad de inventario de dichos materiales para que nunca falten y se pueda cumplir el objetivo de entregar los productos necesarios en tiempo y forma.
¿Pero cómo calcularlo? Los niveles de inventario medios deben ser casi iguales al “punto de pedido” (el nivel adecuado de stock para nunca quedarnos sin material) más la mitad del lote de producción. De esto sacamos en claro que mientras más pequeños son los lotes de producción, menores serán los niveles medios de inventario. ¿Pero toda esta labor depende únicamente de nosotros?
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